Селедка по-корейски Очень вкусная получается селедка.
Ингредиенты:
- Сельдь: 2шт (замороженные или свежие);
- Лук: 4шт;
- Перец черный молотый: 0,5ч.л;
- Перец красный молотый: 0,5ч.л;
- Соль: 1ст.л;
- Соус томатный: 1ст.л;
- Уксус: 50-60мл;
- Масло растительное: 125мл (рафинированное).
Приготовление:
- Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).
- Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.
- Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.
- Перемешать.
- Добавить уксус и хорошо перемешать.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.
- Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).
- Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.
Приятного аппетита!