Представляем вам рецепт простого весеннего салатика. В нем много свежих овощей и очень нежная, легка заправка. Именно она придает овощам более насыщенный вкус и потрясающий аромат.
Для салата понадобиться молодая капуста, если вы ее не найдете, то можно использовать пекинскую.
Продукты:
- 1 небольшой кочан капусты;
- 2 помидора;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 сладкий перец;
- 1 банка сардин в масле;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- Сок половины лимона;
- Соль, перец.
Как приготовить салат «Солнышко»:
1. Шинкуем молодую капусту и перекладываем в миску.
2. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
3. Добавляем его к капусте и хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем получившуюся смесь на большое блюдо.
5. Рыбную консерву разминаем вилкой и выкладываем в центр.
6. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем небольшими дольками. Выкладываем его сверху на капусту.
7. Измельчаем зеленый лук и присыпаем им сверху салат.
8. Приготовим заправку.
9. В миску выдавливаем лимон, добавляем ложку масла из консервы и соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и поливаем аккуратно сверху салат.
10. Готовое блюдо подаем к столу.
Приятного аппетита!
