Мои домашние рогалики с повидлом получаются на-а-много вкуснее магазинных. Тесто очень нежное, рассыпчатое и легкое одновременно.
Для начинки можно использовать повидло или домашний мармелад.
Ингредиенты:
- 400 грамм творога;
- Мука — 1,5-2 стакана;
- Сахар — 100 гр.;
- 50 грамм масла (или маргарина;
- Яйцо — 1 штука;
- Сметана — 1 ст.л;
- Разрыхлитель для теста — 11 гр;
- Пакетик ванилина.
Для начинки:
- 300 грамм повидла;
- Чайная ложка сахарной пудры или сахар для посыпки.
Рогалики с повидлом. Пошаговый рецепт:
1. Масло перетрите с сахаром, добавьте творог. яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель.
2. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Тесто раскатайте в пласт, и нарежьте его треугольниками. На каждый треугольник положить кусочек мармелада или повидла, сверните трубочкой.
4. Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180°С — 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте рогалик сахаром. А если пудрой будете присыпать, тогда, когда достанете рогалики с повидлом из духовки.
Приятного аппетита!
