Ингредиенты:
- Творог — 750 г;
- Яйцо — 3 шт;
- Крупа манная — 3 ст.л;
- Сахар — 6 ст.л;
- Масло сливочное — 100 г;
- Цедра одного лимона;
- Светлый изюм — 2 горсти;
- Консервированные ананасы — 1 банка;
- Сахарная пудра.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца венчиком и 4 столовыми ложками сахара. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте манную крупу, хорошо перемешайте.
2. Вмешайте творог и тертую лимонную цедру. Добавьте изюм. Выложите массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
3. Сверху разложите кусочки ананаса и присыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте 40-45 минут при 180 °С.
