Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина!

Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка! Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей.

Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

Кабачки с помидорами в духовке

Ингредиенты:

  • 1–2 помидора;
  • 200–250 г кабачков;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. молока;
  • 1 яйцо;
  • 30 г твердого сыра;
  • Соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.

2. Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

3. Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.

4. Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.

5. Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!

100%-ая гарантия того, что запеканка из свежих овощей полюбится твоей семье. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓