Запеченные овощи в маринаде: бомбически вкусно!

Запеченные овощи — идеальное блюдо для пикника или на праздничный стол.

Получаются они просто божественно вкусными. И всегда съедаются полностью, сколько бы вы их не приготовили. Овощи в духовке сами по себе вкусные, но с нашим маринадом они получаются потрясающими.

Ингредиенты:

  • 1 болгарский перец;
  • 1 кабачок;
  • 1 баклажан;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка уксуса 9%;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 4 столовые ложки растительного масла.

Начинаем приготовление:

1. Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.

2. Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску.

3. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.

4. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут.

5.
Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓