Закусочный пирог с плавленным сырком

Это бюджетный вариант. Но очень вкусный, сытный. Сытная и вкусная начинка, хрустящее тесто. И к тому же совсем просто готовится.

Ингредиенты:

  • Маргарин качественный — 100 граммов. Можно заменить сливочным маслом;
  • Сода питьевая негашеная — половина чайной ложечки;
  • Сметана любой жирности — три столовых ложк;
  • Мука пшеничная — один стакан.

Для начинки:

  • Лук репчатый — три луковицы среднего размера;
  • Яйца куриные — три яйца;
  • Плавленые сырки — два сырка по 100 граммов каждый;
  • Масло расттельное — для жарки.

Приготовление закусочного пирога с плавленным сырком:

1. Маргарин растопить и охладить. Муку просеять вместе с содой. Перемешать. Маргарин перемешать со сметаной. Добавить муку и замесить пресное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на двадцать минут.

2. Тем временем приготовить начинку. Лук очистить. Нарезать мелким кубиком. Сыр плавленый натереть на крупной терке.

3. Поставить на огонь сковороду и разогреть растительное масло. Выложить лук репчатый и обжарить до золотистого цвета. Добавить сырки плавленые. Перемешать. Разбить сырые яйца и еще раз перемешать. Обжаривать еще три минуты на медленном огне. Затем начинку охладить.

4. Тесто разделить на две части. Раскатать два пласта. На один пласт выложить начинку. Разровнять. Закрыть вторым пластом и защипать края.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить противень и смазать его маслом. Вложить пирог на противень и отправить в духовку. Выпекать до готовности. Пирог должен позолотиться.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓