Закуска из селедки и картошки, пальчики оближешь!

Закуска из селедки и картошки — это блюдо, которое произведет настоящий фурор на вашем праздничном столе.

Интересная форма подачи и оригинальная заправка сделают это блюдо гвоздем программы. Не один гость не уйдет не спросив рецепт.

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 штук;
  • Лук — 1 головка;
  • Селедка — 2 штуки;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Горчица — 1 столовая ложка;
  • Лимон — 1 штука;
  • Зелень — для украшения;
  • Зерна граната — для украшения;
  • Соль — по вкусу;
  • Лавровый лист — 2 штуки.

Закуска из селедки и картошки, пальчики оближешь. Пошаговый рецепт:

1. Для начала для приготовления нашего блюда хорошо помойте картофель и поставьте вариться в мундире. Добавьте соль по вкусу и лаврушку.

2. Пока наш картофель варится, займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники.

3. Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. По желанию можете очистить и от шкурки.

4. Готовое филе нарезаем маленькими кубиками. Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке.

5. Для заправки разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке.

6. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срежьте верхушку, и при помощи чайной ложки удалите сердцевину.

7. Фаршируем картофель готовой начинкой. Сверху украшаем зернами граната и нарезанной зеленью.

8. Наше блюда выкладываем на тарелку, украшенную зеленью, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓