Всё еще обваливаете курятину для отбивных в муке и обмакиваете в яйцо? Всё гораздо проще!

Куриные отбивные — именно то блюдо, которое просто невозможно разлюбить. Нежная курятина в специях и золотистой оболочке — идеальное угощение на все случаи жизни.

Мы привыкли обжаривать отбивные на сковороде, предварительно обмакивая их в яйцо, а затем в муку. Оказывается, их можно готовить по-другому. Мы расскажем вам, как вкусно запечь куриные отбивные.

Мука и яйцо для этого рецепта не понадобятся. Это блюдо — находка для тех, кто отдает предпочтение сочному мясу и не любит отмывать руки от налипшей панировки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт;
  • Мёд — 40 г;
  • Горчица — 30 г;
  • Чеснок — 3–4 зуб;
  • Майонез — 50 г;
  • Сольпо вкусу;
  • Красный перец молотый по вкусу;
  • Паприка по вкусу;
  • Подсолнечное масло — 30 мл.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить маринад, смешайте горчицу, подсолнечное масло, пропущенный через пресс чеснок, жидкий мёд и майонез. Добавьте соль и специи по вкусу. Отлично подойдет красный молотый перец или паприка. Хорошенько всё перемешайте.

2. Промойте куриное филе, обсушите его с помощью бумажного полотенца и нарежьте тонкими пластами.

3. Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Затем поместите куриное мясо в глубокую посуду, залейте маринадом и оставьте на 1–2 часа.

4. Замаринованные отбивные выложите на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

5. Поздравляем, сочные куриные отбивные готовы!

Рекомендуем подавать их с любимым соусом и овощным салатом. Такой полезный и вкусный ужин понравится абсолютно всем!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓