Давайте побалуем своих близких, таким замечательным, полезным лакомством, тем более, что готовится оно очень просто.
Не все жители Риги слышали об этом десерте, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Вкуснятина…просто пальчики оближешь!
Продукты:
- Творог — 400 гр;
- Сметана — 200 гр;
- Банка ананасов — 1 шт;
- Ананасовый сок — 0,5 л;
- Желатин — 25-30 гр;
- Сгущеное молоко — 1/2 банки;
- Ванилин — по вкусу.
Как приготовить творожный десерт «Старая Рига»:
1. В ананасовый сок добавляем желатин оставляем примерно на час.
2. Соединяем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной и хорошо взбиваем при помощи блендера.
3. Разбухший в соке желатин ставим на водяную баню и ждем пока он растворится. Хорошо перемешиваем.
4. Ананасы нарезаем небольшими кубиками.
5. Соединяем взбитую творожную массу с нарезанными ананасами и желатином в ананасовом соке. (по желанию можно добавить изюм, предварительно замоченный в кипятке).
6. Получившуюся массу заливаем в форму или несколько маленьких форм и убираем в холодильник. Через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно!
Приятного аппетита!
