Воздушный и ароматный бисквит из «ничего». Даже яйца не нужны!

Этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л;
  • Сахар – 100 г;
  • Кефир – 200 мл;
  • Подсолнечное масло – 5 ст. л;
  • Ванилин – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать. Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

3. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков. Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться.

4. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓