Восхитительный торт «Ferrero rocher». Шоколадное удовольствие!

Восхитительный торт  прекрасно будет смотреться на праздничном столе.   Это шоколадное воздушное лакомство  привлечет внимание всех гостей.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — шесть яиц
  • фундук молотый — полтора стакана
  • сахарный песок — шесть столовых ложек
  • мука пшеничная — половина стакана
  • разрыхлитель — пару чайных ложечек
  • какао-порошок — три столовых ложки
  • масло сливочное — пятьдесят граммов
  • нутелла — пять столовых ложек
  • шоколад — 300 граммов. Шоколад можно брать горький или молочный. Можно также взять смесь горького и молочного шоколада.
  • вафли — 250 граммов
  • ликер любой — 70 мл. Можно заменить бренди.
  • кофе крепкий — 150 мл
  • конфеты «Ferrero rocher» — семь штук
  • сливки высокой жирности — 340 мл

Приготовление восхитительного торта «Ferrero rocher»

Муку просеять. Соединить муку, с какао и разрыхлителем. Все перемешать до однородного состояния.

В другой миске взбить яйца с сахарным песком до воздушной пены.  Смесь должна увеличиться в объеме в два раза.

Яичную смесь постепенно вливать в мучную, каждый раз тщательно все перемешивая до однородности.  Добавить орехи и быстро все перемешать.  Немного молотых орехов  оставить для обсыпки торта.

Тесто для приготовления торта готово.  Приготовить форму для выпечки теста. Смазать ее маслом и влить в нее тесто.

Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекаем тесто примерно двадцать пять минут. Однако, нужно следить, чтобы бисквит не подгорел. Каждая духовка печет по-своему.  И еще один нюанс — в первые пятнадцать минут духовку не открывать, так как бисквит может осесть.  Бисквитное тесто самое уязвимое.

Готовое тесто немного охладить и разрезать на три коржа. Затем охладить полностью.

Продолжаем работать над приготовлением восхитительного торта «Ferrero rocher».  Выложить Нутеллу и сливки в миску и взбить их при помощи миксера до однородности.

Разломать шоколад на кусочки и растопить его на водяной бане.  Затем вынуть шоколад и добавить взбитые сливки с Нутеллой.

Вафли раскрошить в крошку и всыпать в полученный шоколадный крем.  Хорошенько перемешать до однородности.  Немного  крошки оставить для обсыпки торта.

Кофе соединить с ликером.

Три  бисквитных коржа  пропитать смесью ликера с кофе, а затем обмазать шоколадным кремом.

Вафельную крошку смешать с ореховой крошкой.

Выложить коржи друг на друга и  обмазать кремом боковые части торта. Затем обсыпать бока вафельно-ореховой крошкой. А верх торта украсить конфетами.

Итак, восхитительный торт  «Ferrero rocher»  готов.   Как видите, его нетрудно  готовить, но он получается совершенно уникальным по вкусу и аромату.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓