Такой пирог всегда поднимает настроение всем членам моей семьи!
Ингредиенты:
- 1.5 стакана муки (стакан = 250 мл.);
- 1.5 ч. ложки разрыхлителя;
- Немного корицы;
- 90 гр. растительного масла;
- 2 яйца (только белки);
- 3\4 стакана сахара;
- 2 ст. ложки теплого молока;
- 1\4 ч. ложки соли;
- Клубника.
Приготовление:
1. Духовку нагреть на 180 градусов, приготовить форму диаметром 22-24 см. и выстелить пекарской бумагой.
2. Смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель.
3. Отдельно взбить масло с сахаром до бела, добавить белки и молоко, размешать, всыпать муку, осторожно смешать тесто лопаткой, вылить в форму, разровнять.
4. Клубнику разрезать пополам, уложить на тесто по кругу, слегка придавливая. Выпекать пирог 30-35 минут.
5. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.
