Ингредиенты:
- вишня — 400 г
- мука — 330 г
- сливочное масло — 220 г
- сахар — 180 г
- ванильный сахар — 1 столовая ложка
- яйца — 3 штука
- разрыхлитель — 2 чайные ложки
- соль — 1/4 чайной ложки
Рецепт.
- Миксером перебиваем масло комнатной температуры, постепенно в масло добавляем сахар, взбиваем все до пышного состояния.
- Всыпаем ванилин. Не переставая взбивать, вводим два яйца.
- Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем и солью. Соединяем все с маслом, тщательно перемешиваем. Форму пропитываем маслом и устилаем пекарской бумагой. В форму выливаем тесто и кладем любые ягоды. Печем в духовке примерно час. Готовность проверяем спичкой.
- Охлажденный пирог режем на ромбики и оформляем пудрой.
