Вкусный, домашний гуляш. Восхитительное блюдо!

Мясо получается очень нежное, сочное и вкусное! Забирай рецепт!

Ингредиенты:

  • Мясо (говядина или свинина) — 500 г;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.

2. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

3. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать.

4. Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓