Вкусные пироги из лаваша с 3 вариантами начинок

Пироги из лаваша, это достаточно простое и быстрое блюдо. Если вы решили разнообразить меню и побаловать своих близких новой закуской, воспользуйтесь одним из предложенных вариантов начинок. Приготовить пирог не составит большого труда и не потребует много времени.

1. Рецепт пирога из лаваша с сыром и зеленью

Кроме 3 лавашей, для его приготовления потребуется:

  • Сливочное масло – 100 гр;
  • Твердый сыр – 200 гр;
  • Брынза – 300 гр;
  • Свежая зелень;
  • Зеленый лук;
  • Зубчик чеснока;
  • Яйца – 3 шт.

Для приготовления:

1. Натрите на терке твердый сыр и брынзу. Вымытые травы и зеленый лук мелко порубите.

2. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты начинки.

3. Равномерно распределите ее на тонкий лист лаваша. Сверните тесто с начинкой рулетом.

4. Разрежьте на кусочки длиной 3 — 5 сантиметра. Выставьте их в форму и залейте взбитыми яйцами.

5. Сверху присыпьте тертым сыром, выложите кусочки масла и выпекайте.

Этот рецепт пирога из лаваша с сыром можно использовать как для семейного ужина, так и в качестве закуски во время приема гостей.

2. Рецепт рваного пирога из лаваша с грибами, в духовке

Кроме 2 лавашей, для его приготовления потребуется:

  • Яйца – 4 шт;
  • Молоко – 150 гр;
  • Грибы – 200 гр;
  • Сыр – 250 гр;
  • Зелень;
  • Растительное масло.

Для приготовления:

1. Мелко нарезанные грибы обжарьте на растительном масле. Яйца взбейте с молоком.

2. Порвите кусочками тонкий лаваш и добавьте специи. Туда отправьте обжаренные грибы, тертый сыр и рубленую зелень.

3. Вылейте получившееся тесто в смазанную форму и запеките до готовности.

Подавать рваный пирог, приготовленный в духовке по этому рецепту из лаваша, можно как в горячем, так и холодном виде.

3. Пирог из лаваша с мясом

Кроме лаваша, для его приготовления потребуется:

  • Фарш – 300 гр;
  • Лук – 150 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Твердый сыр — 180 гр;
  • Специи.

Для приготовления:

1. Фарш посолите, поперчите и смешайте с измельченным луком.

2. Намажьте этой начинкой лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните в рулет.

3. Разместите в глубокую продолговатую форму.

4. Яйца взбейте и залейте им рулет, чтобы он полностью покрылся жидкостью.

5. Выпекайте до полного приготовления фарша.

Для пирога из лаваша с мясом подойдет как свиной, так и говяжий или куриный фарш.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓