Вкусно и холодным, и горячим. Храните в фольге в морозилке.
Ингредиенты:
- Сало свежее — 1,5 кг;
- Горчица — 20 г;
- Чеснок — 7 зубчиков;
- Специи по вкусу;
- Соль.
Приготовление сала с горчицей в духовке:
1. Сало моем и нарезаем небольшими кусочками, натираем специями. Нашпиговываем чесноком и обмазываем со всех сторон горчицей. Затем заворачиваем в фольгу и убираем сало в холодильник на ночь.
2. На следующий день достаем сало из холодильника и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах в течение 30–40 минут.
3. Достаем вкусное ароматное сало из духовки, открываем фольгу и запекаем еще 10 минут до румяности.
