Вкуснейший сметанник на сковороде. Очень простой и быстрый способ!

Это очень простой вариант приготовления вкуснейшего сметанника. Простой рецепт потому, что мы будем его готовить без помощи духовки — на обычной сковороде.

Этот торт очень легкий и в тоже время вкусный, его обожают как дети так и взрослые. Сметанник получил название благодаря основному ингредиенту — это конечно же сметана. Она присутствует как в креме так и в тесте.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 3 стакана;
  • Сметана — 200 гр;
  • Сахар — 200 гр;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л;

Для крема:

  • Сметана — 600 гр;
  • Сахар — 180 гр.

Для подачи:

  • Два вида печенья (темное и светлое).

Рецепт приготовления:

1. Соединить сметану с сахаром и перемешать. В муку положить ложку разрыхлителя и добавить в миску со сметанной массой.

2. Замесить мягкое эластичное тесто. Разделить полученное тесто на 8 равных частей.

3. Из полученных кусочков необходимо сделать равные по размеру шарики. Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-25см.

4. При помощи крышки от кастрюли делаем круг идеальной формы. А из обрезков должно получиться еще два коржа, то есть всего получится в рецепте 10 коржей.

5. Выпекать коржи на сухой сковороде при умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. У вас должны получиться коржи как на фото.

6. Для приготовления крема нужно взбить сметану с сахаром. Полученным кремом перемазываем коржи.

7. Закрываем боковую часть сметанника тоже кремом. Для украшения сметанника нам понадобится два вида измельченного печенья — шоколадного и белого.

8. Белым печеньем украшаем боковую часть сметанного торта. Темным печеньем в сочетании со светлым украшаем верхушку сметанника.

9. Что бы торт хорошо пропитался его необходимо на ночь поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓