Вкуснейший крем со вкусом мороженого для любой выпечки

Нежный крем, напоминающий по вкусу пломбир. Потрясающе вкусно.

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 граммов. Сметану лучше брать жирную. Идеально — домашнюю;
  • Сахарный песок — 180 граммов;
  • Масло сливочное размягченное — 250 граммов;
  • Лимонная цедра;
  • Яйца куриные — два яйца;
  • Мука пшеничная — три столовых ложки;
  • Ванильный сахар — один стандартный пакетик.

Приготовление крема со вкусом мороженого:

1. Соединить в миску муку, сахарный песок, лимонную цедру, сметану, яйца, ванильный сахар. Вс е перемешать веничком или миксером до однородного состояния смеси.

2. Выложить смесь на водяную баню и варить, часто помешивая, до загустения. Затем снять с огня и остудить полностью.

3. Масло сливочное хорошо взбить миксером. Продолжать взбивать, частями добавляя крем. Когда крем полностью войдет в масло, взбить все еще несколько минут. На этом крем со вкусом мороженого готов.

4. Можно использовать его в любой выпечке и наслаждаться изумительным вкусом.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓