Варенье из абрикосов с грецким орехом не только одно из самых вкусных, оно еще и очень полезное!
Такая заготовка на зиму содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет, обогащают организм калием, нормализуют артериальное давление и улучшают работу сердца. Кроме того, это еще и очень вкусное лакомство, которое домашние оценят по достоинству!
Ингредиенты:
- 400 грамм абрикосов;
- 100 грамм грецких орехов;
- 300 грамм сахарного песка.
Вкуснейшее варенье из абрикосов и грецких орехов. Пошаговый процесс приготовления:
1. Абрикосы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки. Можно порезать половинки на более мелкие дольки.
2. Высыпаем абрикосы в емкость для варки, добавляем сахарный песок и оставляем на 1 час. За это время абрикосы должны пустить сок.
3. Подсушиваем грецкие орехи на сухой сковороде приблизительно 4 минуты, остужаем и измельчаем крупные кусочки.
4. Абрикосы ставим на огонь и варим приблизительно 30 минут, помешивая и не допуская сильного кипения.
5. Затем высыпаем в абрикосы грецкие орехи и варим еще 10 минут.
6. Перекладываем горячее варенье в стерильные банки и закатываем. После этого переворачиваем их, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Вкуснейшее варенье готово! Свои лучшие вкусовые свойства варенье приобретет через 4-5 недель, когда орехи полностью пропитаются сиропом и станут необыкновенно вкусными!
Приятного чаепития долгими зимними вечерами!
