Творожно — яблочный пирог

Продукты:

  • Творог — 200 гр;
  • Яйца куриные — 3 шт;
  • Сахар — 200 гр;
  • Мука высшего сорта — 230 гр;
  • Масло сливочное — 150 гр;
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки;
  • Цукаты — 100 гр;
  • Яблоки крупные — 3 шт;
  • Масло растительное (смазать форму) — 1 ст. ложка;
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка.

Способ приготовления творожно — яблочного пирога:

1. В миксере взбиваем яйца, добавляем творог и размягченное сливочное масло.И снова все перемешиваем до получения однородной массы без комочков.

2. Просеиваем муку и к ней добавляем разрыхлитель. Смешиваем с полученной ранее творожной массой и замешиваем тесто. Тесто получается довольно тугим — это нормально.

3. Моем и очищаем от кожуры яблоки и нарезаем их дольками.Сердцевину с косточками вырезаем.

4. Форму для запекания размерами примерно 22 — 24 см. смазываем растительным маслом и выкладываем на нее тесто распределяя его по всей поверхности формы. На тесто выкладываем цукаты а затем яблоки выпуклой стороной в верх , достаточно плотно друг ко другу.

5. Далее помещаем наш пирог в духовку предварительно прогретую до 180 градусов на 50 минут. После выпекания пирог оставляем в закрытой духовке еще минут на 10.

6. Готовый пирог обсыпаем пудрой и подаем к столу.Пирог получается нежным и сочным.

Приятного чаепития!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓