Этот торт-салат вкусный и очень сытный. Он станет настоящим хитом на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
- 1 банка шампиньоны (маринованные);
- 300 гр. курица (филе);
- 2 шт. морковь;
- 3 шт. картофель;
- 3 шт. куриное яйцо;
- 3 шт. огурец (соленые);
- 2 ломтика перец (маринованный);
- 1 банка кукуруза (маринованная);
- 1 пучок зеленый лук;
- 300-400 гр. майонез;
- По вкусу перец (молотый);
- По вкусу соль.
Рецепт приготовления:
1. Морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы используем целые и большую банку.
2. Куриное филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем.
3. Подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем.
4. Разъемную форму диаметром 26 см. выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком.
5. Выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро намазываем майонезом.
6. Равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы. Выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы оставляем для украшения.
7. Затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель,немного солим, перчим и майонез.
8. Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов.
9. Затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом,снимаем аккуратно форму, пленку и подаем.
Приятного аппетита! Сохраните рецепт!
