Нежный творожный торт с начинкой из апельсинов. Торт получается очень вкусным и ароматным.
Очень простой рецепт для занятых хозяек — приготовить под силу каждой! Приготовьте этот замечательный десерт для своей семьи и гостей!
Ингредиенты для коржа:
- 250 г печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 50 г сметаны.
Ингредиенты для начинки:
- Сок, выжатый из 1 апельсина;
- 2 больших очищенных апельсина;
- 250 г сладкого творога;
- 150 г сахара;
- 1 столовая ложка апельсинового ликера;
- 150 мл взбитых сливок.
Для украшения:
- 2 апельсина;
- 1 пакетик прозрачного желатина.
Способ приготовления:
1. Выкладываем в форму кусочки апельсина, заливаем прозрачный желатин, приготовленный, как указано на пакете.
2. Измельчаем печенье, смешиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом, добавляем сметану.
3. Полученную смесь выливаем в округлую форму диаметром 25 см со съемными стенками, хорошо придавливаем ложкой и ставим в холодное место примерно на 15-20 минут.
4. Крем: взбиваем творог с сахаром, добавляем по очереди апельсиновый сок, апельсиновый ликер и кусочки апельсина.
5. Перемешиваем в течение 2-3 минут. Взбиваем взбитые сливки, а затем смешиваем с творожной массой.
6. Достаем корж из холодильника, добавляем начинку и снова ставим в холодильник на 10 минут.
7. Когда торт застыл, корж с кремом перекладываем на апельсины, залитые желатином, оставляем на 10 минут и переворачиваем на блюдо. После этого наш торт можно нарезать.
Желаем вам приятного аппетита!
