Мой любимый тортик!
Ингредиенты:
- 700 г сметаны 20% жирности;
- 300 г крекера с маком «хрустик»;
- 25 г быстрорастворимого желатина;
- 1 пакетик желе оранжевого цвета;
- 1-2 шт. апельсина (для украшения);
- 1 ст. сахара;
- 1 упаковка ванильного сахара.
Приготовление:
1. Желатин развести в 150 мл горячей воды. Остужаем.
2. Развести желе, согласно инструкции, в 300 мл горячей воды. Остудить.
3. Крекер поломать пополам.
4. Апельсин разрезаем на дольки и выкладываем на дно кастрюли, заливаем желе. Убираем в холодильник.
5. Выливаем в миску или кастрюлю сметану, добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Затем добавить остывший желатин и взбить еще раз.
6. В миску со сметаной добавить крекер и хорошо вымешать.
7. Залить сметаной загустевшее желе с апельсином и убираем в холодильник до полного застывания.
8. Готовый торт извлекаем из кастрюли на блюдо, опустив на несколько секунд кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
