Тонкие пирожки с картошкой

Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки.

Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом.

Продукты:

Тесто:

  • 500 мл. кефира;
  • 9 грамм сухих дрожжей;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 1 ч. ложки соли;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм маргарина растопить;
  • 900 грамм муки;
  • Масло для жарки.

Начинка:

  • Картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль, перец;
  • Жареная капуста с луком, укропом и 2 ст. л. томатного сока, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Кефир слегка подогреваем, добавляем маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Даем тесту немного настояться в течении 30 минут.

2. Тесто разделяем на небольшие порции, раскатываем на столе, выкладываем начинку и защипляем края. Обжариваем в хорошо разогретом масле.

3. Из указанного количества продуктов получается большое количество пирожков, если семья у вас небольшая, то количество продуктов можно пропорционально уменьшить

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓