Тонкие картофельные блины — такого вы еще не пробовали!

Очень вкусные блинчики из картофеля, готовятся очень легко. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

  • 5 небольших картофелин;
  • 250-300 молока;
  • 250-300 муки;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. (без горки) сахара;
  • 3+2 ст. л. растит масла;
  • Соль;
  • Петрушка и зелен лук-по желанию.

Рецепт приготовления:

1. Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, чтоб только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности.

2. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

3. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст. л. растит масла и соль (где то 1 ч. л.-блинчики не должны быть пресными).

4. Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше).

5. Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть).

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓