Свиная рулька в духовке. Пальчики оближите!

Свиная рулька в духовке получается очень сочной и вкусной. Когда я готовлю это блюдо, все мои домочадцы постоянно заглядывают на кухню, потому-что аромат витает по всей квартире такой, что просто слюнки текут.

Рулька получается просто роскошной. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • Рулька свиная — 1 штука;
  • Чеснок — 7 зубчиков;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Смесь прованских трав — 1 чайная ложка;
  • Мед — 1 столовая ложка;
  • Горчица — 1 столовая ложка;
  • Соевый соус — 2 столовых ложки.

Свиная рулька в духовке. Пальчики оближите. Пошаговый рецепт:

1. Хорошо промойте рульку, положите на бумажное полотенце и обсушите. Чеснок чистим, при помощи ножа раздавливаем и разрезаем на две части. В шкуре в разных местах сделайте проколы и засуньте чеснок.

2. Тщательно натрите солью и слегка поперчите. В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу и смесь прованских трав. Полученной смесью намажьте хорошо рульку со всех сторон.
Убираем в холодильник на 12 часов.

3. Когда мясо промаринуется, кладем в рукав для запекания. Готовим в разогретой духовке два с половиной часа при температуре 190 градусов.

4. Готовую рульку разрежьте на кусочки. Мясо получается очень нежным и легко отстает от кости.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓