Свиная грудинка (в пакетах) — вкуснее я не ела!

Самое вкусное в мире!

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка — 1,5 кг;
  • Чеснок — 1-2 головки;
  • Чёрный перец крупного помола;
  • Приправа для свинины;
  • Соль.

Приготовление:

1. Разрезаем свиную грудинку на куски.

2. Измельчаем чеснок через чеснокодавилку.

3. Натираем грудинку солью, перцем, приправой и чесноком.

4. Оставляем мариноваться около часа.

5. Берем целофановые пакеты и вставляем один пакет в другой, кладем в них грудинку.

6. Удаляем из пакетов воздух и завязываем их.

7. Кладем пакеты с грудинкой в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь.

8. Не переживайте, пакеты при варке не лопнут!

9. Варим сало на медленном огне 2 часа. Потом выключаем огонь, и оставляем грудинку в воде в которой варилась остывать.

10. Затем вынимаем грудинку из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓