Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!

Вы не делаете заготовки на зиму? Значит, Вы не пробовали этот чудесный соус из слив.

Ингредиенты:

  • 2 кг слив;
  • 2-3 головки чеснока;
  • 2-3 шт острого перца;
  • 20 грамм порошка карри;
  • 1 ст. л. соли;
  • 8 ст. л. сахара;
  • 2-3 ч. л. молотого перца;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы (по желанию).

Приготовление:

1. Сливы очищаем от косточек. Чистим чеснок и перец. Все пропускаем через мясорубку. Солим, добавляем сахар и специи.

2. Довести до кипения и варить 30 минут. Раскладываем в стерильные банки и закрываем. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓