Сочный бисквитный рулет с абрикосами — готовится быстро, а съедается еще быстрее! (+видео)

Предлагаем приготовить потрясающе вкусный бисквитный рулет с абрикосами, который даже на праздничном летнем столе произведет фурор!

Немаловажно, что такую выпечку можно приготовить на детский праздник — из-за отсутствия крема даже самые строгие воспитатели в детском саду не будут возражать против такого угощения.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 75 гр сахара (3 ст. л.);
  • 120 гр муки (4 ст. л.);
  • 4 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • Абрикосы 500 гр;
  • Шоколад 50 гр.

Приготовление:

1. Абрикосы режем на дольки и откладываем в сторону.

2. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.

3. Добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем.

4. В конце добавляем растительное масло.

5. На застеленный промасленным пергаментом противень выкладываем нарезанные абрикосы и сверху равномерно распределяем бисквитное тесто.

Этого количества начинки и теста хватает на форму размером 20х35см.

6. Выпекаем рулет 17 минут при 180*.

7. Горячий корж выкладываем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой и горячим сворачиваем в рулет.

8. Украшаем растопленным шоколадом.

Подробнее в видео:

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓