Предлагаем приготовить потрясающе вкусный бисквитный рулет с абрикосами, который даже на праздничном летнем столе произведет фурор!
Немаловажно, что такую выпечку можно приготовить на детский праздник — из-за отсутствия крема даже самые строгие воспитатели в детском саду не будут возражать против такого угощения.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 75 гр сахара (3 ст. л.);
- 120 гр муки (4 ст. л.);
- 4 ст. л. растительного рафинированного масла;
- Абрикосы 500 гр;
- Шоколад 50 гр.
Приготовление:
1. Абрикосы режем на дольки и откладываем в сторону.
2. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.
3. Добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем.
4. В конце добавляем растительное масло.
5. На застеленный промасленным пергаментом противень выкладываем нарезанные абрикосы и сверху равномерно распределяем бисквитное тесто.
Этого количества начинки и теста хватает на форму размером 20х35см.
6. Выпекаем рулет 17 минут при 180*.
7. Горячий корж выкладываем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой и горячим сворачиваем в рулет.
8. Украшаем растопленным шоколадом.
Подробнее в видео:
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Приятного аппетита!
