Сметанный хлеб — вкусная и простая выпечка!

Ароматный и нежный домашний хлеб, что может быть лучше? Рецептов приготовления хлеба, конечно же, существует довольно много.
И мы решили поделиться с вами еще одним.

И предлагаем приготовить домашний хлеб на сметане. Уверяем вас, получится просто потрясающе. Такой хлеб не крошится, долго хранится и получается очень нежным. Приготовить его не сложно, главное запастись терпением.

Необходимые продукты:

  • 100 грамм сметаны;
  • 2,5 стакана пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 10 грамм сухих дрожжей;
  • Пол стакана теплой воды.

Начинаем приготовление:

1. В чашку наливаем половину подготовленной воды, добавляем дрожжи, всыпаем сахар (щепотку) и муку (1 ст.л.). Все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

2. В миске смешиваем муку. соль и сахар. А потом просеиваем 1-2 раза. В получившейся массе делаем углубление и вливаем дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем.

3. Смешиваем сметану и теплую воду, а потом вливаем в тесто. Снова перемешиваем и вливаем растительное масло. Из получившейся смеси замешиваем тесто. Оно должно получится мягким, но не липнуть к рукам.

4. Форму промазываем растительным маслом, присыпаем мукой и кладем в нее тесто. Накрываем заготовку полотенцем и оставляем подходить на 40-50 минут. Затем смазываем его сверху сметаной смешанной с водой или желтком.

5. Выпекаем хлеб 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовой выпечке даем немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓