Сладости без выпечки: творожный десерт

Кусочек нежного лакомства отлично дополнит завтрак, подойдет для перекуса на работе, удивит гостей!

Доступные продукты, простая технология.

Ингредиенты:

  • Творог мягкий — 500 грамм;
  • Сметана 10% — 300 грамм;
  • Желатин — 30 грамм;
  • Сахар/сахарозаменитель или мёд — по вкусу;
  • Фрукты и ягоды — по вкусу.

Приготовление:

1. С помощью электромиксера соединить творог со сметаной в однородную массу. Домешать мед (либо заменитель сахара) на свой вкус. Размочить желатин в посудине с водой (10 мин.).

2. Затем на слабой мощности огня размешивать, не доводя до закипания и ожидая полного растворения. Дать немного остыть раствору и ввести его в творожную массу тоненькой струей, тщательно перемешивая. Консистенция получится жидкая.

3. Кусочки свежих фруктов (ягод) распределить по дну контейнера. Залить творожно-желатиновой массой, оставить на пару часов застывать в холодильном отделении.

4. Готов чизкейк без выпечки, рецепт с фото демонстрирует вариант украшения десерта. Проявите и вы свою фантазию — можно полить холодным ягодным киселем, присыпать шоколадной стружкой, придумать еще массу вкусных и неожиданных дополнений.

Приятного угощения!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓