Самый простой, нежный и главное быстрый «Кекс по-фински»

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан;
  • Сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) – 200 г;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

2. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, хорошо смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.

3. Тесто должно занимать 2/3 формы. Запекаем при 180 С около 20 минут.

4. Вынимаем готовый кекс из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓