Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан;
- Сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) – 200 г;
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 2 шт;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
2. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, хорошо смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
3. Тесто должно занимать 2/3 формы. Запекаем при 180 С около 20 минут.
4. Вынимаем готовый кекс из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
