Салатик «Оля-ля», от подруги, которая сейчас во Франции

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых.

Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (вареная) — 1 штука;
  • Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 штука;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Яйцо куриное — 3 штуки;
  • Сметана — для заправки;
  • Майонез — для заправки;
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза.

2. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.

3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез. Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

4. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов.

Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓