Салат с копченой колбасой и огурцами

Салат с копченой колбасой и огурцами — свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус.

Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца;
  • 1/4 кочана капусты;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 150 г копченой колбасы;
  • Зелень;
  • Соль.

Для заправки:

  • 3 ст. л сметаны;
  • 1 ст. л. французской горчицы;
  • Черный молотый перец.

Приготовление салата с копченой колбасой и огурцами:

1. Капусту нашинковать. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

2. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Колбасу очистить и также нарезать соломкой.

3. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.

4. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

5. Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓