Салат «Просто гениальный»

Хрустящая капуста, помидоры, огурцы…отличное дополнение на семейный стол зимой.

Продукты:

  • Капуста — 1 кг;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Огурцы — 1 кг;
  • Сладкий перец — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Растительное масло — 200 гр;
  • Уксус 9% — 200 мл;
  • Соль — 8 ч. ложек;
  • Сахар — 16 ч. ложек;
  • Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща.

Как приготовить салат «Просто гениальный»:

1. Всё порезать как на салат: Капусту мелко нашинковать. Огурцы тонкими брусочками. Перец тонкими полукольцами. Морковь потереть на терке. Помидоры тонкими четверть- кольцами.

2. Все овощи соединить. Добавить растительное масло, уксус 9%, соль и сахар. Хорошо все перемешать.

3. Поставить на огонь. Довести до кипения — кипятить ровно 2 минуты.

4. Салат закатать в стерилизованные банки.

5. Если хотите, чтобы салатик зимой приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, пусть остывают при комнатной температуре. Хранить такой салат следует в прохладном месте.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓