Печень трески — это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D.
Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежный и вкусный, а добавление маринованного огурчика придаёт блюду особую пикантность.
Ингредиенты:
- Печень трески — 1 банка;
- Яйцо — 2 шт;
- Горошек — 1/2 банки;
- Маринованный огурец — 2-3 шт. (маленькие);
- Лук зелёный;
- Майонез — 1 ч. л.
Приготовление салата из печени трески с зеленым горошком и яйцами:
1. Приготовить продукты для салата.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.
3. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла.
4. Лук вымыть и обсушить.
5. С горошка слить жидкость. Огурцы нарезать на кубики.
6. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать.
Такой наивкуснейший салат из печени трески с зеленым горошком и яйцами можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.
