Салатик очень вкусный. Выглядит красиво и аппетитно. Подойдет как на домашний стол, так и на праздничный.
Ингредиенты:
- Одна куриная грудка или филе курицы, весом 500-600 грамм,
- Одна пол-литровая баночка любых консервированных грибов,
- Одна головка лука, среднего размера,
- 7-9 штук картошки,
- 5 яиц,
- 200 грамм майонеза.
- сыр и зелень для украшения
Приготовление салата из курицы с грибами
Курицу, картошку, яйца, отвариваем. Курицу режем небольшими кусочками и выкладываем в салатницу. смазываем майонезом.
Выкладываем лук, предварительно замаринованный в уксусе (лук в уксус с водой минут на 5-10).
Дальше выкладываем нарезанные грибы и смазываем майонезом.
Следующий слой картошки. Ее можно мелко порезать или потереть на крупную терку. Сверху смазываем майонезом.
Потом выкладываем яйца, предварительно отделив белки от желтков. Сначала выкладываем белки и смазываем майонезом, а потом сверху присыпаем потертыми желтками. Сверху украшаем зеленью.
Если тарелочка небольшая, можно выкладывать слои тонкими прослойками. То есть после яиц, кладем курицу, потом, грибы и так далее.
