Салат Генерал с говядиной хорош как на вкус, так и на вид. Он очень стильно смотрится и украсит праздничный стол.
По составу ингредиентов это типично мужской салат — он очень сытный.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 100 граммов;
- Свекла — один клубень;
- Чеснок — один небольшой зубчик. Можно обойтись без него;
- Морковь — одна крупная морковка. Или две средних;
- Картофель — два клубня среднего размера;
- Твёрдый сыр — 50 граммов;
- Гранат — для украшения салата.
Приготовление салата Генерал с говядиной:
1. Свеклу отварить до готовности в подсоленой воде. Охладить и почистить.
2. Картофель и морковку отварить до готовности в подсоленой воде . Охладить и почистить.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Затем разделить его на две части.
5. Говядину очень мелко нарезать и соединить с половиной чеснока. Тщательно перемешать.
6. Морковь натереть на крупной терке и соединить с оставшимся чесноком. Тщательно перемешать.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Свеклу натереть на мелкой терке.
9. Гранат почистить и разделать на ядра. Освободить от частичек кожуры.
10. Салат Генерал слоеный. Поэтому лучше всего воспользоваться сервировочным кольцом. Но можно использовать салатник и выкладывать в него слои по очереди.
Слои выкладываются в следующем порядке:
- Первый слой — картофель. Слегка придавить и смазать майонезом.
- Второй слой — отварная говядина с чесноком. Смазать майонезом.
- Третий слой — морковь с чесноком. Смазать майонезом.
- Четвертый слой — тертый сыр. Смазать майонезом.
- Пятый слой — свекла. Сделать красивую сеточку из майонеза. Затем в качестве украшения выложить зерна граната.
11. Салат Генерал с говядиной должен пропитаться в холодильнике несколько часов. После этого можно украсить его. Для этого сделать красивую сеточку из майонеза в виде небольших квадратиков. В каждый квадратик положить зернышко граната.
12. Украсить салат можно и по-другому. Приложите фантазию, и у вас выйдет настоящий шедевр.
