Салат Французская любовница

Очень легкий оригинальный салат под интригующим названием Французская любовница не оставить вас равнодушным.

Сочетание фруктов, сухофруктов, куриного мяса, овощей, орешков просто восхитительно.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 350 граммов;
  • Изюм — один стакан. Рекомендуется использовать светлый изюм;
  • Морковь среднего размера — одна любо две морковки;
  • Лук репка крупного размера — одна луковица;
  • Апельсин — один;
  • Сыр твердый — 80 граммов;
  • Cахарный песок — одна чайная ложечка;
  • Орехи грецкие очищенные — один стакан;
  • Майонез;
  • Соль.

Приготовление салата Французская любовница:

1. Куриное филе отварить в подсоленой воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Можно добавить в бульон целую луковицу. Еще одно замечание — сначала нужно вскипятить воду, затем опустить в нее мясо. Тогда филе получится сочным.

2. Готовую курицу вынуть из бульона, охладить, нарезать мелким кубиком.

3. Луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами. Затем замариновать. Для этого всыпать в кипяток соль и сахар. Влить чуть уксуса. Перемешать и отправить в маринад лук на пятнадцать минут. Затем вынуть лук из маринада. Немного подсушить.

4. Изюм залить кипятком и выдержать десять минут. Затем вынуть из воды и высушить изюм.

5. Морковь очистить и потереть на мелкой терке.

6. Сыр натереть на терке в отдельную емкость.

7. Апельсин почистить, по возможности отделить белые части и нарезать средним кубиком.

8. Грецкие орехи слегка измельчить. Можно это сделать в блендере или прокатать скалкой, предварительно выложив орехи в полиэтиленовый пакет.

Салат Французская любовница — слоеный. Каждый слой промазывать небольшим количеством майонеза. Слои располагаются в следующем порядке:

  1. Куриное филе;
  2. Лук репчатый;
  3. Изюм;
  4. Морковь;
  5. Сыр;
  6. Орехи грецкие.

Салат Французская любовница должен пропитаться около часа. Затем выложить на самый верх апельсины. После этого салат можно подавать на стол.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓