Салат «Африка»

Салат «Африка» – экзотика со сладким привкусом фруктов и умеренным количеством калорий. Его сочная свежесть и солидный набор витаминов сделают зимний праздничный ужин не только вкусным, но и полезным.

Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, не боясь, что оно останется недооцененным, готовьте салат «Африка».

Ингредиенты:

  • Куриное филе, 500 г;
  • Сыр, 150 г;
  • Яйцо, 3 шт;
  • Киви, 3 шт;
  • Яблоко, 1 шт;
  • Морковь, корейская, по вкусу;
  • Майонез соль, по вкусу;
  • Черный перец, по вкусу.

Приготовление салата Африка:

1. Любое куриное мясо (филе, окорочок, бедро и т.д.) отварить в подсоленной воде до готовности (в течение 30-40 минут). Затем мясо остудить, если присутствуют кости — убрать. Мясо порвать руками и выложить его в салатник первым слоем.

2. На курицу выложить слой очищенного и нарезанного тонкими полукружочками киви (небольшой кусочек киви оставить для украшения).

3. Яйца очистить и разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем в салате, немного посолить и смазать хорошо майонезом.

4. Следующим слоем выложить предварительно очищенное от кожуры и семян, натертое на крупной терке яблоко (лучше кисло-сладкое), немного смазать майонезом.

5. Далее — слой натертого на крупной терке твердого сыра + чуть соли и майонез.

6. Последним слоем выложить немного измельченную корейскую морковку.

7. Сверху моркови сделать сеточку из майонеза. Посыпать все натертыми желтками.

8. Вкусный салат «Африка», приготовленный с корейской морковью и курицей, украсить кусочками киви. Дать салату настояться в течение 10-15 минут в прохладном месте и можно удивлять своих родных или гостей.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓