Сахарные пальчики — вкусная домашняя выпечка

Сахарные пальчики — рецепт из детства. Такую выпечку часто готовили наши мамы и бабушки. Мы решили восстановить в вашей памяти это замечательное блюдо и делимся с вами рецептом его приготовления.

Блюдо получается просто потрясающим. С виду лакомство имеет вид пальчиков, отсюда и название. Пальчики получаются такие нежные, что тают во рту.

Необходимые продукты:

  • 250 грамм пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 куриных яйца;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 80 миллилитров растительного масла;
  • Соль;
  • Ванилин;
  • Растительное масло;
  • Сахарная пудра (по желанию).

Начинаем приготовление:

1. Вбиваем в миску подготовленные яйца, добавляем сахар, ванилин и соль. Все взбиваем миксером.

2. В массу вливаем растительное масло и еще взбиваем. Затем всыпаем муку и разрылитель, и все перемешиваем, но уже лопаточкой. И домешиваем тесто руками, а чтобы тесто не липло к рукам, смазываем их растительным маслом.

3. О получившегося тесто отщипываем кусочек и скатываем в тонкую палочку (пальчик).И кладем на рабочую поверхность. Точно также поступаем с остальным тестом.

4. Обжариваем пальчики во фритюре или на раскаленной сковороде, до золотистого цвета. Готовые пальчики вынимаем из масла и выкладываем на бумажное полотенце.

5. Затем перекладываем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓