Рецепт острой закуски из сладкого перца — пальчики оближешь! (+видео)

Если вы любите блюда из болгарского перца, то предлагаем вам еще один рецепт! Это блюдо имеет приятный вкус, и выглядит просто аппетитно.

Приготовление занимает совсем немного времени. И вы сможете насладиться не только прекрасным вкусом блюда, но и неземным ароматом.

Продукты:

  • Болгарский перец разных цветов — 1 кг;
  • Луковица крупная — 1 штука;
  • Зелень — 100 гр;
  • Острый перец — 1 штука;
  • Сахар — 3 ч. л;
  • Соль — 3 ч. л;
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
  • Черный перец — по вкусу;
  • Острый перец, — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Уксус 5% — 5 ст. л.

Последовательность приготовления пикантной закуски из болгарского перца:

1. Помытый перец необходимо запечь в духовке. Когда перец полностью будет готов, его нужно положить в пакет на несколько минут. После этого перец можно легко очистить. В это время можно замариновать лук.

2. В порезанный полукольцами лук, добавьте сахар и соль, где-то по 3 чайные ложки. Столько же добавьте и уксуса. Сверху налейте кипяченой воды, чтобы она полностью покрыла лук. Тщательно перемешайте.

3. Почищенный перец нарежьте соломкой. В блюдо нужно добавить горького перца, специй, зелени, чеснока и маринованный лук. Можно добавить оливковое масло и обязательно пару столовых ложек уксуса. Соль добавляется по вкусу.

4. Наше блюдо готово, можно наслаждаться острой закуской.

Спасибо за просмотр!
БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓