Рецепт быстрых малосольных огурцов

В детстве, когда приезжала в гости к бабушке, она всегда готовила всевозможные угощения и каждый раз ставила на стол малосольные огурцы. Их вкус невозможно забыть!

Сегодня мы попытаемся повторить этот рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Малосольные огурцы по этому рецепту получаются невероятно вкусными и хрустящими.

Этот экспресс-рецепт наверняка понравится вам своей простотой и потрясающими вкусовыми характеристиками. Ингредиенты будем брать из расчета на 3 литровых банки.

Ингредиенты для приготовления:

Для огурцов:

  • Огурцы — 1,8 кг;
  • Укроп — 3 веточки;
  • Чеснок — 9 зубчиков;
  • Листья смородины — 6 шт.

Для рассола:

  • Соль — 4 ст. л;
  • Вода — 2 л;
  • Лавровый лист — 2-3 шт;
  • Перец горошек — 8-10 шт;
  • Гвоздика — 4 шт.

Шаги приготовления:

1. Берем огурцы, хорошо промываем и оставляем ненадолго, чтобы обсохли. Банки нужно промыть и хорошо просушить.

2. На донышко каждой банки нужно опустить зелень укропа.

3. Теперь поместите в банки по три зубчика чеснока. Положите листочки смородины. И уложите огурцы, они должны быть плотно прижаты друг к другу.

4. Делаем рассол. Для этого берем кастрюлю, наливаем воду. Бросаем туда лавровые листочки и прочие душистые приправы по списку. Соли нам понадобится две столовые ложки на один литр воды.

5. Ставим кастрюлю на плиту и ждем, пока вода закипит. Залейте огурцы в банках только что закипевшей жидкостью.

6. Банки нужно плотно закрыть крышками. Оставляем их на столе на 24 часа.

7. Спустя сутки можно попробовать малосольные огурчики. Они должны получиться хрустящими и очень вкусными. Хранить их нужно в холодильнике.

8. Теперь вы знаете, как приготовить малосольные огурцы, как у бабушки. Есть их можно с любым горячим блюдом — они являются прекрасным дополнением.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓