Пышные сырники с изюмом. Быстрый и вкусный рецепт!

Нежные пышные сырники с изюмом — полезный завтрак и сытный ужин. Совершенно уникальный рецепт!

Ингредиенты:

  • Творог — 600 граммов;
  • Яйцо — пара штук;
  • Сахар песок — четыре столовых ложки;
  • Манная крупа — две столовых ложки;
  • Изюм — 50 граммов;
  • Соль;
  • Мука — две столовых ложки;
  • Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление пышных сырников с изюмом:

1. Яйца взбить с сахаром при помощи веничка. Нужно добиться однородности.

2. Муку соединить с манкой, посолить. Все хорошо перемешать, чтобы сухая смесь тоже получилась однородной.

3. Если творог сухой, необходимо растереть его блендером или просто протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавлять творог частями в яичную смесь, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы добиться однородности.

4. К полученной яично-творожной смеси добавить сухую смесь из муки с манкой. Очень хорошо вымешать. В самом конце добавить изюм и ванильный сахар. Перемешать. Оставить тесто на полчаса. Ха это время манка разбухнет. Тесто получится нежнее и вкуснее.

5. Сформировать сырники, обваливая их в муке.

6. Поставить сковороду на огонь и разогреть в ней растительное масло. Обжарить сырники до готовности с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

7. Пышные сырники с изюмом получаются необычайно вкусные. Можно подать их со сметаной, вареньем, медом.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓