По этому рецепту получается самое вкусное сало!

Такое сало просто сметут со стола, оно получается очень вкусным!

Попробуйте – не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:

  • Сало;
  • Вода – 1 литр;
  • Поваренная соль – 1 стакан;
  • Лавровый лист – 3-4 штуки;
  • Перец горошком – по вкусу;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:

1. Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.

2. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

3. Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓