Пирог с творогом и черносливом. Ароматный и нежный!

Очень простой в изготовлении пирог с творогом и черносливом так же очень вкусный.

Ароматная начинка, шоколадная глазурь, нежное творожное тесто — здесь все сбалансировано по вкусу.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло охлажденное — 200 граммов. Масло должно быть немного охлажденное, но не застывшее;
  • Сахарный песок — 150 граммов;
  • Мука пшеничная — 300 граммов;
  • Какао-порошок — одна чайная ложечка.

Для начинки:

  • Творог — 300 граммов;
  • Сахарный песок — три столовые ложки;
  • Сода гашеная — половина чайной ложечки;
  • Яйца куриные — два яйца;
  • Чернослив без косточек — одна горсть;
  • Сметана — две столовые ложки;
  • Манная крупа — одна столовая ложка;
  • Шоколад для глазури. Растопить.

Приготовление пирога с творогом и черносливом:

1. В миску просеять муку, сахарный песок и масло, нарезанное на кусочки. Все перетереть руками в крошку. Добавить какао и перемешать. Тесто готово.

2. Для приготовления начинки творог выложить в миску. Добавить сахарный песок, соду (заранее погасить) и манку. Все перетереть при помощи столовой ложки. Разбить в миску с творогом яйца, добавить сметану.

3. Чернослив нарезать на маленькие кусочки и отправить в миску с творожной смесью. Все перемешать до однородной смеси.

4. Приготовить форму для выпечки и немного смазать ее растительным маслом. Тесто разделить на три равных части. Начинку разделить на две равных части.

5. На дно формы рассыпать тесто — крошку и разровнять его. Поверх теста выложить половину начинки и разровнять ее.

6. Следующий третий слой — тесто-крошка. Разровнять.

7. Следующий четвертый слой — начинка, которую также следует разровнять.

8. Последний пятый слой — тесто — крошка. Разровнять.

9. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с пирогом с творогом и черносливом отправить в духовку для выпечки примерно на сорок пять минут.

10. Готовый пирог вынуть из духовки и охладить.

11. Шоколад растопить на водяной бане и залить им пирог. И только после этого можно подавать пирог на стол.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓