Пирог на сметане с абрикосами (+видео)

Сегодня ленивый пирог на сметане с абрикосами. Рецепт приготовления пирога очень простой — как говорят «на скорую руку».

Также его можно приготовить с любыми ягодами или фруктами. После приготовления вы получите 5 порций. Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

  • Сметана, 200 грамм;
  • Сахар, 200 грамм;
  • Яйцо, 3 штук;
  • Растительное масло, 120 мл;
  • Мука, 300-350 грамм;
  • Ванильный сахар, 1 пакет;
  • Разрыхлитель, 1 пакет;
  • Абрикос, 500 грамм.

Способ приготовления:

1. В емкость вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, обычный сахар и миксером взбиваем на максимальной скорости 5 минут.

2. Затем добавляем растительное масло и сметану и перемешиваем. В конце разрыхлитель, муку по чуть чуть и перемешиваем ложкой или лопаткой — тесто должно получится как густая сметана (у меня ушло 330гр муки)

3. Берем форму (у меня 26см) выкладываем тесто, а сверху половинки абрикос либо другие ягоды или фрукты.

4. Ставим в заранее разогретую духовку до 180гр на 35-40 минут.

5. Остывший пирог по желанию украсить сахарной пудрой или шоколадом.

Как я готовлю этот замечательный пирог Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте:

Спасибо за просмотр!
БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓