Печёночные котлеты с манкой и морковью. Таких вкусных я еще не готовила!

Всего один момент меняет все!

Ингредиенты:

  • Куриная печень- 500 г;
  • Манная крупа — 6-7 ст. ложек;
  • Лук — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сода пищевая — на кончике ножа;
  • Перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Мука;
  • Растительное масло.

Приготовление:

1. Промываем печень и обсушиваем. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелко и обжариваем все на растительном масле.

2. Перемалываем на мясорубке печень вместе с морковью и луком (без масла), добавляем раздавленный чеснок.

3. Добавляем к фаршу соду, специи, соль, чеснок, манную крупу. Перемешиваем фарш и даем настояться 40-50 минут.

4. Обжариваем котлеты, как оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон.

5. Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓