Оригинальная курочка, запеченная на стакане с пивом

Такую курочку вы наверняка не пробовали. Она получается просто бесподобной. Пиво в процессе приготовления испаряется и делает курицу более сочной, а также придает ей особенный аромат.

Сверху курица покрывается красивой и хрустящей корочкой. Такое блюдо можно готовить к ужину или на праздничный стол.

Необходимые продукты:

  • 100 миллилитров пива;
  • 1 курица;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 3 чайные ложки оливкового масла;
  • 3 чайные ложки меда;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока;
  • 1 чайная ложка размарина;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • Соль, перец;
  • 4 столовые ложки пива;
  • 200 грамм картофеля;
  • Оливковое масло.

Начинаем приготовление:

1. Курицу промываем и очищаем от перышек (если есть) и лишнего жира.

2. Берем форму для запекания. В стакан наливаем пиво и «сажаем» на него курицу. А потом переставляем все вместе в форму.

3. В миску наливаем бальзамический уксус, добавляем оливковое масло, мед, горчицу и томатную пасту, а также сушеный чеснок, розмарин, паприку, соль, перец и оставшееся пиво. Все хорошо перемешиваем. Получившимся соусом тщательно промазываем курицу.

4. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусками. А затем выкладываем вокруг курицы. Сверху поливаем ее оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.

5. Курицу ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, на 1 час. Готовое блюдо достаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓